تاثییر خوردن یک سیب پیش از خواب چه فوایدی دارد؟_دانستنی

به نقل از بهداشت نیوز، شب‌ها، هنگامی بدن آرام می‌بشود و ذهن آماده‌ خواب است، بعضی اوقات هوس خوردن چیزی سبک و طبیعی سراغ‌مان می‌آید. در بین گزینه‌های گوناگون، سیب احتمالا سالم‌ترین انتخاب باشد، میوه‌ای که در نگاه اول ساده به‌نظر می‌رسد اما در درون خود مجموعه‌ای از فیبر، آنتی‌اکسیدان، ویتامین و ترکیبات اسایش‌قسمت دارد. اما آیا خوردن سیب پیش از خواب واقعا سودمند است؟ آیا امکان پذیر برای برخی زیان اور باشد؟ این نوشته نگاهی دقیق و کاربردی به این نوشته دارد، از خواب و هضم گرفته تا سلامت دهان و رفلاکس معده.

 اسایش شبانه با پشتیبانی طبیعت

خواب خوب شبانه نه‌تنها برای بازسازی انرژی بلکه برای سلامت مغز، پوست و سیستم ایمنی حیاتی است. تعداد بسیاری از افراد به جستوجو راه‌هایی طبیعی برای بهبود کیفیت خواب می باشند و در این بین، خوراکی‌هایی همانند شیر گرم، موز یا دمنوش بابونه معروف‌اند. اما سیب هم، به علت داشتن قند طبیعی فروکتوز، منیزیم و فیبر محلول (پکتین)، می‌تواند به بدن در رسیدن به حالت اسایش پشتیبانی کند.

پکتین حاضر در سیب علتتنظیم قند خون می‌بشود، یعنی از کم شدن ناگهانی قند در نیمه‌شب جلوگیری کرده و بدن را در حالت متعادل نگه می‌دارد. از نظر دیگر، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی همانند کوئرستین، التهاب را افت داده و علتآرامش سیستم عصبی می‌بشود. به همین علت، افرادی که شب‌ها دچار بی‌قراری یا اضطراب خفیف می باشند، امکان پذیر بعد از خوردن یک سیب حس آرام‌تری داشته باشند.

 تنظیم ریتم خواب و بیداری

احتمالا باورش سخت باشد اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که سیب، به علت وجود ملاتونین طبیعی در پوستش، می‌تواند به تنظیم چرخه خواب پشتیبانی کند. ملاتونین همان هورمونی است که بدن زمان تاریکی تشکیل می‌کند تا سیگنال خواب را به مغز بفرستد.

یقیناً مقدار ملاتونین در سیب نسبتاً کم است اما اگر خوردن سیب به‌صورت عادت شبانه درآید، می‌تواند در طویل‌زمان بدن را به چرخه منظم خواب و بیداری عادت دهد. از نظر دیگر، خوردن سیب جانشین خوبی برای خوراکی‌های پرچرب یا قندی شبانه است که طبق معمولً علتبی‌خوابی یا سنگینی معده خواهد شد.

 پشتیبانی به هضم و سلامت روده‌ها

احتمالا یکی از با اهمیت ترین اثرات خوردن سیب قبل از خواب مربوط به گوارش باشد. فیبر محلول حاضر در سیب، خصوصاً پکتین، غذای مفیدی برای باکتری‌های سودمند روده است. این باکتری‌ها در طول شب فعال‌اند و فیبرها را تخمیر می‌کنند، در نتیجه ترکیباتی تشکیل می‌بشود که برای سلامت روده، سیستم ایمنی و حتی خلق‌وخو سودمند است.

اگر در طول روز قولهای سنگین یا چرب خورده‌اید، خوردن سیب در آخر شب می‌تواند به پاکسازی و اعتدال سیستم گوارشی پشتیبانی کند. این چنین افرادی که دچار یبوست مزمن می باشند، زیاد تر با مصرف منظم سیب (به‌اختصاصی با پوست) بهبود قابل‌توجهی را توانایی می‌کنند.

 افت حس گرسنگی شبانه

زیاد‌ها با گرسنگی قبل از خواب دست‌وپنجه نرم می‌کنند. سیب به‌علت فیبر زیاد و حجم بالای آب، حس سیری تشکیل می‌کند بدون آنکه کالری بسیاری داشته باشد. خوردن یک سیب متوسط تنها نزدیک به ۸۰ کالری انرژی دارد اما به‌خوبی می‌تواند جلوی میل به تنقلات ناسالم را بگیرد.

از دیدگاه رژیم غذایی، خوردن سیب قبل از خواب راهی عالی برای کنترل وزن است، چون قند طبیعی آن انرژی ملزوم برای ساعات پایانی شب را فراهم می‌کند اما فیبرش از افزایش ناگهانی انسولین جلوگیری می‌کند. در نتیجه، بدن در حالت متعادل‌تری برای استراحت و بازسازی قرار می‌گیرد.

 اما مواظب دندان‌ها باشید

اگرچه سیب میوه‌ای سالم است، اما مصرف آن درست قبل از خواب می‌تواند تاثییر معکوس بر سلامت دندان‌ها بگذارد. اسیدهای طبیعی سیب (به‌اختصاصی در انواع ترش) امکان پذیر علتتضعیف مینای دندان شوند، خصوصاً اگر بلافاصله سپس از خوردن، دندان‌ها مسواک زده شوند.

بهتر است بین خوردن سیب و خوابیدن نزدیک به ۲۰ تا ۳۰ دقیقه فاصله باشد و دهان با مقداری آب شسته بشود تا اسید باقی‌مانده خنثی بشود. اگر حساسیت دندانی دارید، می‌توانید سیب را پوست بگیرید یا به شکل پوره مصرف کنید تا تحریک کمتری تشکیل کند.

 رفلاکس معده؛ موردی که باید احتیاط کرد

با وجود همه مزایا، سیب امکان پذیر برای افرادی که دچار رفلاکس معده (برگشت اسید به مری) می باشند، مناسب نباشد. برخی انواع سیب به‌اختصاصی ترش‌ها، علتافزایش اسیدیته معده خواهد شد و امکان پذیر سوزش سر دل را تشدید کنند.

اگر دچار رفلاکس هستید، بهتر است سیب‌های شیرین‌تر همانند «سیب گلاب» یا «سیب زرد» را انتخاب کنید و آن را در حجم کم و چند ساعت پیش از خواب بخورید. این چنین، پوره‌ سیب پخته شده (کامپوت طبیعی بدون شکر) گزینه‌ای نرم‌تر و ملایم‌تر برای معده‌های حساس است.

 تحکیم مغز و حافظه شبانه

سیب سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام «کوئرستین» است که از سلول‌های عصبی مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. تحقیقات مشخص می کند افرادی که مصرف منظم میوه‌ها به‌اختصاصی سیب دارند، در کارکرد حافظه و تمرکز روز سپس، حالت بهتری دارند.

از آنجا که مغز در طول خواب به بازسازی و پاکسازی سلولی می‌پردازد، مصرف سیب قبل از خواب می‌تواند مواد مغذی ملزوم برای این فرایند را فراهم کند. به گفتن دیگر، خوردن سیب در شب، نوعی تغذیه هوشمند برای مغز در ساعات استراحت است.

 آبرسانی طبیعی بدن در شب

بیشتر از ۸۵ درصد سیب از آب راه اندازی شده است. خوردن یک سیب قبل از خواب، خصوصاً در فصول سرد یا برای افرادی که در طول روز آب کافی نمی‌نوشند، می‌تواند به نگه داری اعتدال آب بدن پشتیبانی کند. این ویژگی ساده اما مهم است، چون کم‌آبی بدن یکی از عوامل نهان بی‌خوابی و خستگی صبحگاهی است.

با این حال، اگر مستعد تکرر ادرار در شب هستید، احتمالا بهتر باشد سیب را مقداری سریعتر از زمان خواب مصرف کنید تا علتبیدار شدن در نیمه‌شب نشود.

 ترکیب‌های سودمند شبانه با سیب

اگر می‌خواهید از سیب بیشترین منفعت را ببرید، می‌توانید آن را با مواد اسایش‌قسمت دیگر ترکیب کنید:

سیب و دارچین: دارچین با تنظیم قند خون و بوی اسایش‌بخشش، خواب‌آور طبیعی است.

سیب و کره بادام‌زمینی طبیعی: ترکیبی سرشار از پروتئین و فیبر برای کنترل گرسنگی شبانه.

سیب پخته با مقداری عسل طبیعی: جانشین عالی برای دسرهای پرقند شبانه.

این ترکیب‌ها نه‌تنها خوش‌طعم‌اند بلکه از نظر تغذیه‌ای متعادل و مناسب ساعات پایانی روز می باشند.

 چه مقدار سیب کافی است؟

برای بزرگسالان سالم، یک سیب متوسط در شب کافی است. زیاده‌روی امکان پذیر علتنفخ یا افزایش قند خون بشود، به‌اختصاصی در افرادی که دیابت دارند. اگر ورزشکار هستید یا در رژیم غذایی کم‌کالری قرار دارید، می‌توانید سیب را همراه با مقداری پروتئین (همانند ماست یونانی یا کره بادام) مصرف کنید تا قند خون ثابت بماند.

ساده اما مؤثر

سیب یکی از ساده‌ترین اما کامل‌ترین میوه‌هایی است که طبیعت در اختیار ما گذاشته و خوردن آن پیش از خواب می‌تواند به اسایش ذهن و بدن پشتیبانی کند، هضم غذا را بهبود بخشد، روده‌ها را پاکسازی کند، سیری شبانه تشکیل نماید و حتی کیفیت خواب و تمرکز روز سپس را ارتقا دهد. با این حال، افرادی که دندان‌های حساس یا رفلاکس معده دارند، باید با احتیاط مصرف کنند و بهترین زمان خوردن سیب نزدیک به یک ساعت پیش از خواب است، نه درست زمان رفتن به تختخواب. در نهایت، همانند تعداد بسیاری از عادت‌های سبک زندگی، مسئله‌ کلیدی اعتدال است، اگر سیب را با آگاهی و نظم داخل برنامه شبانه کنید، می‌تواند تبدیل به همراهی خوش‌طعم و بی‌ادعا برای خوابی آرام و بدنی سالم بشود.